Skat Mühendislik, gıda üretim teknolojileri alanında Avrupa’nın önde gelen üreticileri ile iş birliği yaparak müşterilerine yüksek teknolojiye sahip üretim ekipmanları ve anahtar teslim tesis çözümleri sunmaktadır.
Temsilciliğini yaptığımız firmalar; endüstriyel fırın sistemleri, süt ve peynir üretim teknolojileri ile endüstriyel dondurma ve şoklama sistemleri alanlarında dünya çapında tanınan markalardır.
Uluslararası Çözüm Ortaklarımız
Alitech S.r.l., İtalya merkezli bir mühendislik firması olup endüstriyel ekmek ve hamur ürünleri üretim hatları için yüksek kapasiteli ekipmanlar tasarlamakta ve üretmektedir. Şirket, özellikle tünel fırınlar, mayalama sistemleri ve komple endüstriyel fırın hatları konusunda uzmanlaşmıştır.
30 yılı aşkın tecrübesiyle Alitech, dünya genelindeki endüstriyel fırın üreticileri arasında yüksek kapasiteli ve özel tasarım çözümleri ile tanınmaktadır. Şirket, tüm mühendislik süreçlerini kendi bünyesinde gerçekleştirerek projelendirme, üretim ve devreye alma süreçlerini entegre şekilde yönetmektedir.
Başlıca çözümler
- Endüstriyel tünel fırın sistemleri
- Mayalama (proofing) sistemleri
- Hamur taşıma ve konveyör sistemleri
- Endüstriyel pizza ve ekmek üretim hatları
- Croissant ve pastacılık üretim ekipmanları
Alitech sistemleri; yüksek üretim kapasitesi, enerji verimliliği ve otomasyon entegrasyonu sayesinde modern gıda üretim tesislerinin ihtiyaçlarına uygun çözümler sunmaktadır. Bazı hatlar 5 ton/saat üretim kapasitesine kadar tasarlanabilmektedir.
Tecnal SAS, Fransa merkezli ve süt ile peynir üretim teknolojileri konusunda uzmanlaşmış bir mühendislik firmasıdır. 50 yılı aşkın deneyimiyle dünya genelinde süt ürünleri tesisleri için proses ekipmanları ve komple üretim hatları geliştirmektedir.
Tecnal, süt ve peynir üretim süreçlerinde proses mühendisliği, mekanizasyon ve otomasyon alanlarında kapsamlı çözümler sunmaktadır. Şirket ayrıca müşteriler için özel proses geliştirmeleri yapılabilen bir Ar-Ge ve test laboratuvarına sahiptir.
Başlıca çözümler
- Peynir üretim hatları
- Peynir altı suyu işleme sistemleri
- Otomatik pıhtı işleme ve kalıplama sistemleri
- Tuzlama, drenaj ve olgunlaştırma ekipmanları
- CIP temizleme ve proses otomasyonu
Tecnal çözümleri, süt kabulünden başlayarak nihai ürünün paketleme öncesi aşamasına kadar tüm üretim süreçlerini kapsayan anahtar teslim tesis projeleri sunabilmektedir.
Orange Freezing Solutions, Hollanda merkezli bir teknoloji firması olup endüstriyel gıda dondurma ve şoklama sistemleri geliştirmektedir. Şirket, 1980’li yıllardan bu yana dünya genelinde yüzlerce endüstriyel dondurma sistemi kurmuştur.
Orange Freezing Solutions, gıda endüstrisinin farklı ihtiyaçları için yüksek verimli ve hijyenik tasarıma sahip dondurma sistemleri üretmektedir. Sistemler, ürün kalitesini korurken enerji tüketimini ve ürün ağırlık kaybını minimuma indirmeyi hedefler.
Başlıca çözümler
- Spiral şoklama ve dondurma sistemleri
- IQF (Individual Quick Freezing) sistemleri
- Impingement hızlı dondurma sistemleri
- Plate freezer sistemleri
- Karton kutu dondurma sistemleri
Özellikle spiral dondurma sistemlerinde kullanılan OptiFlow hava akışı teknolojisi, ürünlerin homojen şekilde ve kısa sürede dondurulmasını sağlayarak yüksek verim ve ürün kalitesi sunar.